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诗文
鸭血烧豆腐
释义
食材明细
主料
鸭血
2盒(600g)
嫩豆腐
1盒
魔芋丝
1盒
辅料
蒜
3-4瓣
姜
2-3片
油
1大匙
葱
2-3根
淀粉水
适量
调料
海鲜酱
2大匙
蚝油
1大匙
生抽
1茶匙
老抽
2茶匙
糖
1茶匙
水
半碗
料酒
1大匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸭血烧豆腐的做法步骤
1
魔芋丝用水泡一下。
2
嫩豆腐一盒。
3
切方块。
4
鸭血切方块。
5
准备好姜葱蒜。
6
海鲜酱,蚝油,生抽,老抽,料酒,糖混合。(可以尝下味道。)
7
耐热砂锅放油烧热,放姜蒜葱白爆香。
8
倒入酱汁和半碗水烧开。
9
放入魔芋丝。
10
放豆腐拌匀。
11
放鸭血拌匀。
12
盖子盖子烧10分钟,慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。。
13
放入葱花拌匀即可。
14
鲜香美味下饭。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 23:21:58