食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
-
1新鲜虾去头去壳，在虾背浅切一刀，一可以取出虾线，二可以更容易入味。 -
2虾仁清洗一下，放入小碗，加一点点料酒、盐、胡椒粉、生抽，调味腌制两分钟。
-
3姜切丝，蒜头拍碎。
-
4西兰花切小块放入大盘，加一勺盐，浸泡5分钟。
-
5捞出来沥干水份。
-
6起锅烧水，加一勺盐一勺食用油几片姜丝。
-
7水开后倒入西兰花，焯水2分钟。
-
8捞出用清水冲一下，这样使西兰花快速冷却，菜品保持翠绿。
-
9起锅烧油，把姜丝和蒜头碎倒进去，翻炒一下出香味。
-
10倒入腌制好的虾仁，注意腌制的汁不用倒进去，两面煸炒一下至7成熟。
-
11倒入沥干沥干水份的西兰花，大火翻炒。
-
12加一点盐、糖、胡椒粉和一勺蚝油，继续翻炒，让所有食材吸收调味酱汁，大概炒了一分钟，即可关火。
-
13西兰花脆爽虾仁鲜嫩，简单快手。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 青椒火鸡面
- 辣炒螺丝
- 素炒草头
- 蒸青团
- 荠菜鲜肉水饺
- 珍珠奶茶
- 粽子
- 素炒黄花菜
- 花甲粉丝蒸
- 虾味球菜芯宽粉
- 醋腌蒜薹
- 豆泥肉丸汤
- 炸麻叶（面食小吃）
- 虫草花猴菇汤
- 葱头烧排骨
- 香菇芹菜炒肉
- 蒜薹炒鸡翅
- 蒸茼蒿
- 糖火烧
- 紫薯大米粥
- 青蒜炒肉皮
- 白菜木耳粉丝汤
- 清炒甜麦菜
- 雪菜里脊肉炒盘菜
- 玉米粒炒腰果
- 须什么芥什么的成语
- 须什么若什么的成语
- 须什么黍什么的成语
- 须发什么什么的成语
- 须发皆白
- 须弥什么什么的成语
- 须弥芥子
- 须弥黍米
- 须眉交白
- 须眉什么什么的成语
- 须眉巾帼
- 须眉毕现
- 须眉男子
- 须眉皓然
- 须臾之间
- 李觏以太学助教召曾巩以进士及第归俱会郡下（宋·刘敞）
- 李计使领客游白云景泰（宋·戴复古）
- 李训郑注（清·张晋）
- 李评事公进示文集因赠之（唐·欧阳詹）
- 李评事题其弟世卿诗卷曰《采菊》，盖取予赠（明·陈献章）
- 李诚之待制挽词二首（宋·苏辙）
- 李谟吹笛歌（宋·田锡）
- 李谟笛（唐·张祜）
- 李谪仙醉草清平调（清·林鹏霄）
- 李谪仙（元·舒逊）
- 李谪仙（宋·金朋说）
- 李谷泉七十（明·顾清）
- 李豫石常吉得旨归养赋赠（明·何吾驺）
- 李贞伯寄索催荷花之作次韵奉酬（明·张弼）
- 李贰车约饮东湖（宋·程公许）
- 中国建筑艺术全集(风景建筑)(精)/中国美术分类全集
- 景观设计/造园丛书
- 2000台湾景观作品集(精)
- 建筑业企业资质管理规定
- 英语(修订版1)/全国中等专业学校教材
- 花园设计初步/造园丛书
- 中国著名班主任德育思想录/新世纪教育文库
- 在北大听讲座(思想的光芒)
- 园林植物种植设计
- 物理X导航(备考大讲义)
- 不平则鸣(宣泄是个好方法)/社交金钥匙丛书
- 独具慧眼(猜解身体语言)/社交金钥匙丛书
- 搏击(明星技术)(精)
- 游泳(明星技术)(精)
- 药用花卉栽培及简易疗法/神农百草丛书