食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄虾仁豆腐的做法步骤
-
1原料 -
2虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。 -
3豆腐用开水焯3分钟 -
4炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味 -
5加如虾仁继续翻炒2分钟左右 -
6加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿（大约炖3分钟） -
7加入蟹黄酱30G（大约1/3瓶，每瓶110G）翻炒均匀。 -
8加入水淀粉勾芡出勺 -
9成品 -
10^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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