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诗文 玛格丽特
释义
玛格丽特的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 100g
  • 玉米淀粉 100g
  • 熟蛋黄 2个
辅料
  • 糖粉 60g
  • 黄油 100g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玛格丽特的做法步骤

  • 玛格丽特的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 玛格丽特的做法步骤：2
    2
    利用硅胶铲用力压熟蛋黄过筛成粉末
  • 玛格丽特的做法步骤：3
    3
    黄油室温软化加糖粉打发后加入蛋黄粉末搅拌均匀
  • 玛格丽特的做法步骤：4
    4
    筛入低筋粉玉米淀粉
  • 玛格丽特的做法步骤：5
    5
    用硅胶铲搅拌均匀后用手揉成光滑的面团（成团既可不用过于揉搓）用保鲜膜盖好冷藏半小时到一小时
  • 玛格丽特的做法步骤：6
    6
    烤盘铺好油纸将大面团揉搓成小面团码放到烤盘上用大拇指压成小花状饼干烤时会膨胀所以每个之间留有空隙
  • 玛格丽特的做法步骤：7
    7
    烤箱上下火170℃预热五分钟后放入饼干胚烤15-20分钟看饼干底部微微泛黄就好了出炉晾凉
  • 玛格丽特的做法步骤：8
    8
    这款适合初学者很好做简单好吃
  • 玛格丽特的做法步骤：9
    9
    黄油味很浓
  • 玛格丽特的做法步骤：10
    10
    酥酥的有旺仔小馒头的口感
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更新时间：2026/7/22 1:09:50