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诗文
红烧鸡翅
释义
“香脆可口的鸡翅nicenice...”
食材明细
主料
鸡翅
六个
辅料
青辣椒
6个
朝天椒
6个
淀粉
两匙
料酒
两匙
花椒
一匙
盐
适量
生姜
适量
蒜
适量
生抽
两匙
十三香
一匙
鸡精
一匙
油
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
大幅度每边各三刀切开。(不然不入味!)焯水去除血水淀粉,盐,生抽,料酒泡鸡翅15分钟
2
将鸡翅,花椒放入油中200度炸4分钟捞出
3
生姜,大蒜爆香。青辣椒炒熟后放入鸡翅朝天椒一起炒,放入13香,鸡精
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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次韵罗服周见怀(明·李承箕)
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更新时间:2025/12/2 2:48:48