食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香开屏茄子的做法步骤
-
1主要食材 -
2茄子纵向切片，不要切断
-
3杏鲍菇、西红柿切片
-
4培根切片
-
5把所有片加在每片茄子之间
-
6刷一层橄榄油，撒适量盐
-
7烤箱预热，200度烤30分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
-
8烤茄子的过程中，我们来做鱼香汁，葱姜蒜末，郫县辣酱
-
9底油姜末炝锅
-
10加郫县辣酱炒香
-
11加生抽、鸡精、糖、醋、少量水调味（盐不建议加生抽和郫县辣酱都很咸，鸡精也是咸的，盐应该不用加了）
-
12鱼香汁煸炒差不多后，加蒜末翻炒，迅速关火
-
13这时茄子已经烤好，倒出盘子里的汁水
-
14淋上鱼香汁
-
15上桌时再撒些小葱碎、蒜末、熟芝麻
-
16可以开吃了，烤茄子用油量很少
-
17鱼香汁搭配美味的茄子，肥美的杏鲍菇，烤过的西红柿也很不错呢。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 蒜苔炒肉片
- 剁椒蒜蓉娃娃菜
- 虾仁炒小西葫
- 炒空心菜
- 牛肉丸
- 鸡汤娃娃菜
- 口味蟹
- 黄瓜丝拌鸡丝
- 蜂蜜西瓜汁果盘
- 锅包肉
- 孜然烤鸡腿
- 豆瓣酱烧鱼头豆腐
- 香煎牛仔骨
- 鸡蛋炒香菇西兰花
- 酒酿百合枸杞甜汤
- 青椒胡萝卜丝姬菇炒鸡蛋
- 培根炒佛手瓜
- 街边小吃爆炒花甲??蒜蓉花蛤??好吃到停不下来
- 小餐包
- 酸菜鱼
- 番茄炒蛋
- 红烧鸡块
- 韭菜煎鸡蛋
- 葱花薄荷蛋炒饭
- 香菇炒土豆丝
- 同什么什么朽的成语
- 同什么什么枕的成语
- 同什么什么枝的成语
- 同什么什么校的成语
- 同什么什么根的成语
- 同什么什么梦的成语
- 同什么什么死的成语
- 同什么什么气的成语
- 同什么什么求的成语
- 同什么什么污的成语
- 同什么什么泽的成语
- 同什么什么派的成语
- 同什么什么流的成语
- 同什么什么济的成语
- 同什么什么涂的成语
- 禁体咏腊梅和盛元兼示静凤 二首（当代·傅义）
- 禁体咏雪时方用兵故其末及之（宋·释文珦）
- 禁体咏雪（宋·释文珦）
- 禁垣晚眺（清·邱晋成）
- 禁城秋夕（元·李材）
- 禁城雪霁望西山（明·蒋山卿）
- 禁忌（宋·贾似道）
- 禁春（当代·姚佳）
- 禁春（当代·姚佳）
- 禁林宴会之什（唐末宋初·杨徽之）
- 禁林宴会之什（宋·吕文仲）
- 禁林宴会之什（宋·吕祐之）
- 禁林宴会之什（宋·柴成务）
- 禁林宴会之什（宋·梁周翰）
- 禁林宴会之什（宋·毕士安）
- 种子加工员(全国农业职业技能培训教材)
- 奶牛疾病学(精)
- 中国农业经济评论(2007Vol.5No.3)
- 鸡的常见病诊治图谱及用药指南(养殖业篇)/建设社会主义新农村书系
- 水旱灾害与湖北农业可持续发展
- 西藏的故事(英文版)
- DESIGN NOW(精)
- 乡镇财政与农村公共产品供给研究/南京农业大学经济管理学院优秀博士论文系列
- 人权与和谐世界
- 宁夏/中国西部
- 县域经济发展与金融支持问题研究
- 民国治藏行政法规(英文版)
- 虾蟹生物学
- 湛江园艺产业发展研究
- 安全农产品开发与可持续发展研究