食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香开屏茄子的做法步骤
-
1主要食材 -
2茄子纵向切片，不要切断
-
3杏鲍菇、西红柿切片
-
4培根切片
-
5把所有片加在每片茄子之间
-
6刷一层橄榄油，撒适量盐
-
7烤箱预热，200度烤30分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
-
8烤茄子的过程中，我们来做鱼香汁，葱姜蒜末，郫县辣酱
-
9底油姜末炝锅
-
10加郫县辣酱炒香
-
11加生抽、鸡精、糖、醋、少量水调味（盐不建议加生抽和郫县辣酱都很咸，鸡精也是咸的，盐应该不用加了）
-
12鱼香汁煸炒差不多后，加蒜末翻炒，迅速关火
-
13这时茄子已经烤好，倒出盘子里的汁水
-
14淋上鱼香汁
-
15上桌时再撒些小葱碎、蒜末、熟芝麻
-
16可以开吃了，烤茄子用油量很少
-
17鱼香汁搭配美味的茄子，肥美的杏鲍菇，烤过的西红柿也很不错呢。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 【温州】番薯枣
- 红烧大虾
- 【东北】开胃辣菜
- 【山东】香辣咸鱼
- 【常德】肉汁卤蛋
- 【山西】晋南燣肉
- 虾饼一一营养早餐
- 【广东】烫面版超赞黑芝麻汤圆
- 【天津】金针菇烧豆腐
- 【广东】香菇滑鸡煲仔饭
- 海椒（花椒）油（川版）
- 【天津】拌苦瓜
- 【梅州】客家黄粄
- 【广东】香菇蒸滑鸡
- 【山东】鸡肉土豆披萨
- 【山东】辣炒鸡
- 【山东】桃子馅煎包
- 【山东】牛奶燕麦粥
- 【山东】包粽子
- 【山东】糖水杏子
- 【山东】红烧虾
- 【北京】鸡蛋炒莴笋
- 水晶鸭肝【宴客冷拼】
- 【山东】蒜蓉木耳菜
- 【山东】凉拌马齿苋
- 树什么阴什么的成语
- 树什么静什么的成语
- 树什么风什么的成语
- 树俗什么什么的成语
- 树俗立化
- 树倒什么什么的成语
- 树倒根摧
- 树倒猢孙散
- 树倒猢狲散
- 树元什么什么的成语
- 树元立嫡
- 树功什么什么的成语
- 树功扬名
- 树功立业
- 树同什么什么的成语
- 秋夕（宋·赵希㯝）
- 秋夕（宋·赵汝燧）
- 秋夕（宋·释昭符）
- 秋夕（宋·释智圆）
- 秋夕（宋·陆游）
- 秋夕（宋·陆游）
- 秋夕（宋·陆游）
- 秋夕（宋·陆游）
- 秋夕（宋·陈渊）
- 秋夕（当代·陈忠平）
- 秋夕（当代·陈永正）
- 秋夕（明·刘崧）
- 秋夕（明·杨慎）
- 秋夕（明·林大钦）
- 秋夕（明·胡奎）
- 超级临摹(场景色彩)/央美有约
- 高级游戏治疗
- 说什么怎么说(精)
- 信息技术环境下的教育变革(中小学教师信息技术应用能力提升工程培训教材)
- UG NX机械设计项目教程(中等职业教育机械类专业一体化规划教材)
- 我的世界只有你
- 舍不得你离开我
- 雾色青桐
- 中西会通创造学(两大文化生新命)
- 进击吧白雪殿下
- 精灵王子的时光舞步
- 身体及其社会学/法国大学128丛书
- 会话分析/法国大学128丛书
- 心理极限状态/法国大学128丛书
- 天津老游戏/天津旧事丛书