食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒猪肝儿的做法步骤
-
1热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香 -
2倒入猪肝翻炒 -
3倒入胡萝卜丝，翻炒片刻 -
4倒入芹菜段翻炒 -
5倒入芹菜叶翻炒 -
6加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。
小窍门
猪肝有腥味，一定要滴入少许白酒，酱油将猪肝腌制一会。
使用的厨具：炒锅
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