“虽然家里还有两瓶买的玫瑰酱，虽然不知道这么几大瓶自制玫瑰酱要如何去消耗。然而，既然有人要求，正好可以满足自己动手制作的欲望。否则，该拿这些花怎么办呢？——在另一个解决途径不能被执行的情况下。至于消耗它们的方式，留待以后慢慢去想吧。酱，就是保存食物的一种方式，玫瑰花以另一种形式被保存下来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁玫瑰酱的做法步骤
-
1两大箱食用玫瑰花 -
2倒出摊开 -
3将所有花瓣倒入大盆 -
4加入白糖 -
5揉搓至花瓣洇渍， -
6加入盐，揉搓均匀 -
7装入大瓶，加入蜂蜜 -
8拧紧盖子，密封避光保存2个月以上，涩味尽除，即成
小窍门
也可以全用白糖。糖与花瓣的比例为1.5：1，实际用糖量依最后得到的花瓣重量而定。
装瓶不可太满，以免后期溢出。
装瓶不可太满，以免后期溢出。
使用的厨具：其他
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