“花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生米凉拌菜的做法步骤
-
1胡萝卜切丁 -
2黄瓜切丁 -
3洋葱切丁 -
4锅中放入适量清水，烧开，放入胡萝卜丁烧开烫一下 -
5捞出控干水份备用 -
6锅中放入适量植物油，油稍热放入花生米，用铲子不断翻炒，待花生米噼噼啪啪发出响声，红衣裂开，即可关火 -
7盛出待用 -
8制备调料，小碗里放入3勺生抽，6勺醋,两勺糖，适量盐，调匀 -
9放入炸花生米的油锅烧开，倒出 -
10把花生米，黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁混合在一起，浇入放凉的调料，再滴入适量香油，搅拌均匀即可食用 -
11成品。花生酥脆有味道，蔬菜丁清脆爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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