诗文 | 【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤) |
释义 |
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食材明细
蜜汁香草烤排骨的做法步骤
小窍门
1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。
2、蜜糖高温容易糊,所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。 3、排骨不要用热水清洗,若用热水浸泡就会损失很多营养,同时口味也欠佳。 4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟,没有血水流出证明已熟。
使用的厨具:烤炉
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