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诗文
豆角丸子炖土豆
释义
“健健康康吃炖菜。”
食材明细
主料
四季豆
适量
土豆
两个
辅料
葱
适量
姜
几片
鱼肉卷
几个
肉丸子
两个
鸡肉丸
几个
调料
花椒
适量
八角
两个
生抽
两勺
蚝油
一勺
盐
适量
植物油
适量
咸香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆角丸子炖土豆的做法步骤
1
土豆切滚刀块,用清水洗去淀粉。
2
豆角去两端,去筋,掰成小段。
3
葱切段,姜切片。
4
锅中放入适量植物油,爆香葱姜。
5
放入豆角翻炒至颜色变的更绿,加入适量盐。
6
加入土豆块翻炒。
7
加入两勺生抽翻炒。
8
加入一小碗清水。
9
加入鱼肉卷和丸子。
10
加入花椒八角,大火烧开几分钟。
11
土豆豆角变软,汤汁粘稠,放入一勺蚝油。
12
翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:01:41