“牛排骨的营养价值丰富，和白萝卜一起更是最完美的结合！在这个万物复苏的季节，也是我们进补的最好时节！今天就给大家介绍这道，很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韩式炖牛排骨的做法步骤
-
1牛排骨肉洗净去除血水。 -
2准备一个容器，放入葱末。 -
3放入蒜末。 -
4放入姜末。 -
5放入洋葱末。 -
6倒入酱油。 -
7倒入料酒。 -
8放入糖。 -
9倒入梨汁。 -
10放入胡椒粉。 -
11倒入糖稀。 -
12倒入香油。 -
13腌肉料搅拌均匀，放入牛排骨。 -
14放冰箱储存24小时。 -
15切胡萝卜。 -
16切白萝卜。 -
17锅内放入牛排骨。 -
18调料酱倒入锅内。 -
19放入8杯水。 -
20放入8杯水。 -
21大火烧开，转中火炖40分钟。 -
22放入白萝卜、胡萝卜、大枣。 -
23再放入凉水。 -
24中火再炖15分钟。 -
25继续慢炖至收汁后出锅。 -
26出锅啦！再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦。
小窍门
这道菜的口味偏甜一些，不喜欢吃甜的朋友可以适量少放入糖和糖浆哦！
牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味
白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁，味道要比牛排骨还要好吃呢
牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味
白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁，味道要比牛排骨还要好吃呢
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐