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诗文
素三丁
释义
“清淡鲜香,低脂少油,营养丰富。”
食材明细
主料
豆腐
100g
鲜竹笋
100g
莴笋
100g
辅料
橄榄油
15ml
盐
适量
味精
适量
葱花
10g
水淀粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
素三丁的做法步骤
1
竹笋、莴笋、豆腐都切成1cm的丁,竹笋焯水后待用。
2
锅中加入油。
3
先爆香葱花,然后放入竹笋、莴笋丁翻炒,继续放入豆腐丁,加入盐味精继续翻炒,熟了后用水淀粉勾芡。
4
装盘即可。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
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更新时间:2026/6/28 9:47:08