食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭版卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮熟。 -
2香菇洗净切丁，葱头切细丁。 -
3煮好的肉切细条。 -
4炒锅放油加入葱头丁小火炸。 -
5葱头炸至金黄扒到锅边，底油放入适量糖炒糖色。 -
6放入肉翻炒，放入姜片八角老抽继续翻炒。 -
7肉炒至上色加入香菇。 -
8炒匀后加入适量水，水要没过食材。 -
9水开加入剥壳的煮鸡蛋，加入适量盐，炖40分钟。 -
10油菜焯熟。 -
11米饭小碗里压实倒扣盘中，加油菜，鸡蛋，卤肉香菇。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 芝士猕猴桃奶饮
- 上校鸡块
- 香蕉牛奶炖蛋
- 虾仁酱油炒饭
- 红烧鸡翅
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 奶香袖珍麻花
- 白菜条腐泡炒饭
- 咖啡豆饼干
- 白菜猪肉粉丝饺子
- 花蛤炖蛋
- 日式生吐司
- 肉末鸡蛋羹
- 荠菜肉末豆腐羹
- 自制鸡肉肠
- 红枣窝窝头
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