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诗文
番茄罐味青鱼
释义
“新做了一个菜,番茄罐味青鱼,营养美味,骨酥味美。”
食材明细
主料
青鱼
1000g
辅料
番茄酱
二袋
配料
葱
少许
姜
适量
料酒
20g
食盐
50g
花椒
少许
糖
一勺
大料
少许
红干椒
少许
鱼香 口味
酱 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄罐味青鱼的做法步骤
1
青鱼,洗净,去除内脏,鱼籽留下。
2
番茄酱二袋
3
调料:葱、姜、花椒、大料、糖、红干椒
4
青鱼切成段,方便入味,用食盐、料酒、姜腌制10分钟。
5
锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,加入糖,翻炒几下,加入开水。
6
锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,加入糖,翻炒几下,加入开水。
7
锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,翻炒几下,加入开水。
8
烧开后加入糖。
9
将青鱼放入压力锅中,倒入调好的汤。
10
压20分钟。
11
最后加点香菜点缀,好了,可以吃了,营养美味。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 1:46:46