“有人送给小姑子不少鹅蛋,但因她身体缘故,说是不能吃鹅蛋,于是,这些鹅蛋被送到婆家,一开始,婆婆用老法子,水煮着吃,可吃了几天,她老两口就吃不下去了,可天热,蛋不能久放,我想了办法,在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材,这样一搭配调味,对了喜辛辣重口味的公婆胃口,这不,配上主食,蛋消耗的速度加快了不少。喜欢的亲,也可以试试哈。”
食材明细
杂蔬鹅蛋的做法步骤
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10 翻面,待另一面也成形。期间,若干锅,可加少许热水。
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小窍门
1、加盐要适量,因为虾皮、海米都有咸度。
2、此菜趁热吃,味道会更好。
使用的厨具:炒锅
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