“家常小炒，降压养生菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱木耳炒蛋的做法步骤
-
1木耳泡发好，择洗干净。 -
2放热水中焯一下，捞出过凉备用。
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3洋葱去老皮，洗净。
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4切成丝。
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5放水里泡一下捞出，去辣气。
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6葱花切好。
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7鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
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8锅中油热后，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用。
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9锅中加少许油，下入葱花爆香。
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10下入洋葱煸炒。
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11下入木耳煸炒。
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12加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。
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13加入鸡蛋翻炒均匀。
-
14装盘。
小窍门
洋葱加水泡一下，去除辣气。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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