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诗文 蒜蓉穿心莲
释义
蒜蓉穿心莲的做法
“自从上次病毒性感冒后,每次去菜市场就盯着穿心莲,有新鲜的我就买回家。因为它是清热解毒、抗病毒的嘛!今天真的好热,懒得碰油烟,想做个凉拌的蒜蓉穿心莲,但老公偏偏想吃个热菜。为了不沾油烟想了个懒法儿,呵呵!”

食材明细

主料
  • 穿心莲 300g
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉穿心莲的做法步骤

  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:1
    1
    新鲜穿心莲洗摘洗干净
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:2
    2
    炒锅放水,加少许盐,水开后下入穿心莲焯熟
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:3
    3
    把水倒出去,穿心莲依然留在锅中
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:4
    4
    加入盐、鸡精、花椒面、香油,倒入蒜末,开火炒出蒜香味即可
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:5
    5
    爽脆的穿心莲做好了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/13 0:33:05