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诗文 西葫芦炒豆瓣小虾
释义
西葫芦炒豆瓣小虾的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
辅料
  • 豆瓣 适量
  • 小虾 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 黄酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤

  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:1
    1
    西葫芦切丝或切片
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:2
    2
    蚕豆剥皮成豆瓣
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:3
    3
    小虾用黄酒浸一下
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:4
    4
    起油锅炒豆瓣
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:5
    5
    起油锅炒西葫芦丝
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:6
    6
    倒入小虾一起炒放盐
  • 西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤:7
    7
    盖锅盖3分钟,起锅加一点点鸡精。

小窍门

西葫芦很容易熟,所以还是切片为好,切丝的成品有点湖。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/10/19 1:31:00