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诗文
椰汁糕
释义
“椰汁糕,夏天做早餐最合适不过了”
食材明细
主料
椰浆
200G
辅料
炼奶
三分之一罐
鱼胶粉
35G
白砂糖
250G
配料
开水
500G
甜味 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
椰汁糕的做法步骤
1
东西准备好
2
鱼胶粉和白砂糖混合
3
100度的开水倒进去搅匀
4
椰浆加进去搅匀
5
炼奶加进去搅匀
6
保鲜膜贴在模具里,如果表面光滑的就不用。然后把混合好的浆倒进模具里,平放
7
去掉表面泡末
8
室温里晾凉后放到冰箱里急冻3小时后拿出来切块就可以吃了。不可再接触高温。直接放在室温里就可以了
使用的厨具:模具锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/3/17 20:58:05