诗文 | 啤酒煎焖黄花鱼 |
释义 |
食材明细
啤酒煎焖黄花鱼的做法步骤
小窍门
1:鱼在煎制前可以用厨房纸把鱼身上的水吸干,以免煎的时候蹦油
2:鱼身表面抹淀粉,可以保留鱼的水分,不易煎老 3:啤酒是起到去腥和提香的的作用的,用量也不用很多,多了鱼炖的久肉容易散
使用的厨具:平底锅
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