“龙利鱼吃起来鲜嫩，而且没有刺，给孩子吃不用担心被刺卡住。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香龙利鱼片的做法步骤
-
1粉丝提前用冷水泡软备用。 -
2龙利鱼斜切成鱼片，加料酒腌制10分钟左右。 -
3香葱洗净切成葱花。 -
4锅中添水烧开，先下入粉丝煮熟。 -
5将粉丝捞出放入盘子中。 -
6将龙利鱼片煮熟，鱼片打卷，颜色变白即可。 -
7将鱼片捞出放在粉丝上。 -
8锅中加少许油，烧热后，下入葱花炒香，倒入适量的蒸鱼豉油搅匀，关火。 -
9将炒好的葱油浇在鱼片上，吃的时候搅拌均匀即可。
小窍门
葱最好用小香葱。
使用的厨具：炒锅
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