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诗文
菠菜拌豆腐丝
释义
食材明细
主料
菠菜
一把
豆腐皮
半张
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
香油
适量
橄榄油
适量
芝麻辣椒油
适量
蒜瓣
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜拌豆腐丝的做法步骤
1
菠菜洗净
2
豆腐皮用温水清洗干净后切丝
3
蒜瓣5片
4
锅中加水烧开,加入豆腐丝焯水2分钟捞出
5
加入菠菜焯水泡软就捞出
6
菠菜焯水后,过凉白开水,切成小段
7
加入豆腐丝
8
蒜瓣压成泥
9
加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀
10
将调好的汁倒入盘中拌匀装盘
11
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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燕归梁·史馆东轩海棠二株,一生一枯,憔悴(清末民国初·夏孙桐)
燕归梁·甲申,一九四四年。人日,诵芬堂宴(近现代末当代初·黄咏雩)
燕归梁·闰枝咏史馆海棠,因追忆怀右边衡和(清末近现代初·金兆蕃)
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更新时间:2026/1/13 17:49:45