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诗文	瘦肉青豆鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 瘦肉 80g 青豆 100g 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 瘦肉青豆鸡蛋汤的做法步骤 1 青豆洗净，我买的是剥好壳的，比较方便 2 瘦肉洗净，切成末，鸡蛋打成蛋液 3 锅烧热，放入适量油，将肉末放入锅中煸炒至变色 4 将青豆倒入锅中翻炒两下 5 锅中加入适量水，大火烧开 6 将蛋液倒入锅中，再次烧开后放入适量油调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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