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诗文
无水小油条
释义
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
酵母
3g
泡打粉
2g
盐
2g
牛奶
适量
鸡蛋
1个
奶香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
无水小油条的做法步骤
1
300克面粉加入3克泡打粉,2克酵母,2克盐。
2
打入一个鸡蛋。
3
加适量牛奶。
4
揉成面团醒发制两倍大。
5
面垫上撒干面粉。
6
醒发好的面团直接搜成条。
7
擀成厚一厘米的面片。
8
切成条。
9
两个面摞在一起。
10
用筷子压一下。
11
从中间切断。
12
两头捏紧如图。
13
盖保鲜膜醒发十分钟。
14
油温五成热下锅炸。
15
炸制两面金黄色即可。
16
成品图。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/6/20 14:26:34