食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纸包鱼的做法步骤
-
1鲤鱼清洗干净改刀。 -
2加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。 -
3锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
4加蒜末，加生抽。 -
5加蚝油。 -
6加适量水。 -
7煮开备用。 -
8重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。 -
9盖上盖子小火焖十分钟。 -
10出锅撒小米辣和香菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌双菌
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- 炝拌如意菜
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- 荷塘小炒
- 橄榄脆豆腐
- 浓香豆浆
- 翡翠白玉汤
- 黑木耳炒山药
- 香辣芹菜末
- 浓浓小米粥
- 蚝油生菜
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