食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼骨焖腐竹的做法步骤
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1鱼骨洗干净。 -
2腐竹炸过后泡软备用。
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3准备点香菜。
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4热锅放油，下点姜丝炒一下下。
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5放鱼骨下去煎一下。
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6翻另一面也煎一下。
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7放一勺米酒去腥。
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8放一勺酱油调味增香。
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9翻炒一下下让鱼入味。
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10然后放入腐竹翻炒均匀。
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11然后放适量的水大火烧开。
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12调少许老抽上色继续焖煮。
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13最后大火收汁，放下香菜即可关火。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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