食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬菇油菜蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭一盘。 -
2冬菇提前20分钟在温水中泡发。 -
3泡发的冬菇切丁、油菜去叶切丁、蒜、胡萝卜分别切末。 -
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。 -
5起油锅，下冬菇、蒜末小火炒香，盛出备用。 -
6底油加热，下油菜、胡萝卜大火翻炒几下断生。 -
7下米饭炒散。 -
8加入鸡蛋、冬菇、蒜末炒均匀。 -
9调入少许盐、鸡精、两勺生抽，大火翻炒几下。 -
10成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 千张结烧雷笋
- 孜然鸡翅土豆
- 卤扣肉
- 凉拌刀拍黄瓜
- 杂粮饼
- 五香毛蛋
- 蒙古奶茶泡馍豆
- 艾草红豆糯米饼
- 艾草蔓越莓馒头
- 火腿肠拌白菜
- 芹菜炒蚕蛹
- 酱油炒饭
- 花样面点
- 笋尖炒黄豆芽
- 咸菜秀珍菇炒千张
- 清蒸红娘鱼
- 牛肉炒平菇
- 猪肉芹菜蒸饺
- 杂菌胡萝卜焖大骨
- 剁椒炒猪肝
- 生菜猪肝粥
- 芝士火腿三明治
- 创意摆盘 凉菜
- 咸蛋黄青豆
- 素炒海鲜菇
- Marian
- marigold
- marihuana
- marijuana
- marijuana cigaret
- marijuana cigarette
- marimba
- marina
- marinade
- marinara
- marinate
- marinated
- marinate in
- marination
- marine
- 送人游玉泉寺（唐·齐己）
- 送人游福唐（宋·曹勋）
- 送人游秣陵（明·徐熥）
- 送人游苏州（宋·刘敞）
- 送人游茆山（唐·贯休）
- 送人游蜀（唐·马戴）
- 送人游衡岳（唐·齐己）
- 送人游西山（宋·周弼）
- 送人游西岳（明末清初·陈子升）
- 送人游西湖（明·黎遂球）
- 送人游西湖（明末清初·王邦畿）
- 送人游越（明·释妙声）
- 送人游边二首（宋·吕南公）
- 送人游边（唐·李昌符）
- 送人游边（唐·郑谷）
- 数学(9上2022秋浙教版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 用Go语言自制编译器
- 数学(7上配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 谢涛说大秦(2)
- 走丢了怎么办(精)
- 数学(9上配人教教材)/中学奇迹课堂
- Photoshop建筑效果图后期处理技法精讲(第5版)
- 数学(8升9年级浙教版)/初中暑期衔接
- 暑假写好字(5升6年级人教版)/字酷天下
- 北京高质量发展报告(2022)(精)/北京高质量发展蓝皮书
- 人机物融合群智计算(计算机类专业系统能力培养系列教材)
- 认识飞机
- 酒店网络营销实务--酒店宾馆客栈民宿营销管理(21世纪经济管理新形态教材)/营销学系列
- 高中语文同步读写进阶(选择性必修上新课标大语文)/读时文学写作
- 英语(7年级升8年级WY)/初中暑期衔接