正宗重芝士蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	重芝士蛋糕
释义	食材明细主料奶油奶酪 250克酸奶 50ml 蛋黄 4个砂糖 40克低筋面粉 30克辅料朗姆酒 10克甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度重芝士蛋糕的做法步骤 1 准备材料 2 芝士蛋糕需要水浴烤法，活底蛋糕盖上保鲜膜，以免进水 3 全部材料混合，搅拌均匀 4 过筛几次 5 过筛几次 6 倒入磨具中，震荡几下，排出气泡 7 水浴烤法 8 烤箱190预热，中层150度烤至表面变色，降低温度，颜色变太快的话可以盖上一层锡纸 9 脱模（可以用一根牙签，插进去拔出来，如果有糊的话就继续烤，拔出来是干燥的话就可以关火了）使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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