“花卷不止有葱花花卷，还有许多样式的原味花卷。今天做一种双色玫瑰花卷。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色玫瑰花卷的做法步骤
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1准备原料。 -
2面粉分两份，一份加入抹茶粉，用金龙鱼梅山发酵粉和温水混合后的水和成软一些的面团。
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3另一份面粉同样加入发酵粉水，和成软一些的面团。
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4两种面团发酵20分钟。
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5面团揉均匀后，分成均等的小面团。
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6面团擀圆擀薄。
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7两色面皮间隔排列，从上往下卷起来。
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8从中间一切为二。
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9整理面团的边缘。
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10面胚做好后，放入锅中发酵20分钟，再蒸18分钟即可。
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11漂亮的双色玫瑰花卷，做好啦。
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12面团轻松发酵，松软好吃。
小窍门
面团一定发酵完成后再入锅蒸。面团中也可以添加少量的糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷