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诗文	自制红薯凉粉
释义	食材明细 主料 红薯淀粉 1碗 水 5碗 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制红薯凉粉的做法步骤 1 将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中 2 倒入1碗清水 3 搅拌均匀 4 反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中 5 再用淀粉碗加入4碗水 6 开中火边煮边搅拌 7 淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦 8 当淀粉糊就成透明状态时即可关火 9 倒入容器中自然冷却凝固 10 冷却后的凉粉倒扣取出 11 取适量切成条或块 12 加上喜欢的配菜和调味品凉拌 13 一次吃不完，放冰箱冷藏保存。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 自制食材
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