食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
六寸戚风蛋糕的做法步骤
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1食材准备好 -
2鸡蛋是五个蛋黄蛋清分开一个整鸡蛋打在蛋黄盆里
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3油放在锅里加热至沸腾
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4将低筋面粉泡打粉过筛后加入油中
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5搅拌至顺滑状放在一边放凉备用不能在热的时候加入鸡蛋
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6鸡蛋打散
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7分次将牛奶倒入搅拌均匀
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8将混合好的蛋黄倒入润滑的面中搅拌均匀放在一边备用
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9蛋清分次加白糖打发
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10打发至硬发泡状态
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11将面和打发后的蛋清混合。要分次加入蛋清
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12搅拌好后倒入模具中烤箱预热上下火140度烤50分钟160度大火烤10分钟
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13烤好后拿出倒扣放凉脱模切好就是这个样子啦
小窍门
每个人的烤箱不一样时间长短自己掌握
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶