食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
太阳谷鸡肉松的做法步骤
-
1速冻的鸡胸肉（我用的是“太阳谷”鸡胸肉）解冻，去除表面的“膜”和血丝等 -
2切小块，放锅里加入料酒，煮沸，焯水
-
3焯水先净的鸡肉再放入锅中，加入“副料”，煮熟
-
4煮熟，捞出、放凉
-
5把鸡肉块撒碎条，如图（考验耐心的时候到了）撒的越碎越好
-
6再加入点生抽调味调色
-
7放入面包机
-
8先择“肉松”档（翻炒时间45分钟）
-
945分钟后鸡肉松就炒好了
-
10肉松篷松，口感好
-
11冷却吧
-
12装罐
-
13装罐后放冰箱冷藏保存
小窍门
鸡肉在面包机里炒时，会出现结块，面包机可能无法搅开，需要人工去弄散，我中间拿??搅碎了2次。
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类：
小吃