食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑与白的碰撞的做法步骤
-
1大米粉100克。 -
2加水和成面团。 -
3木耳用水泡发。 -
4黄瓜一根，去皮。 -
5去皮黄瓜切片。 -
6水烧开，将和好的大米面揪成片状下水煮熟。 -
7煮好的大米片，过凉水，捞起备用。 -
8炒锅下适量食用油，油热后放入煮好的大米片和木耳翻炒。 -
9大米片炒熟后放入黄瓜片，食盐、味精翻炒出锅。 -
10炒好的大米片。
小窍门
大米片应该煮的时间长一点，否则会有些硬。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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