“我绝对是板栗热爱者，大的小的扁的圆的就是没法拒绝板栗的碳水化合物。这个做板栗的方法几乎没有技术含量，一边蹲在烤箱前面烤脸，一边幻想在深秋的时候把院子的树叶耙成一堆，埋进板栗点上火，烤着手听着枯叶子哔哔剥剥响，终于在出神的时候被板栗“呯”的爆炸声吓的魂不附体。这是关于板栗的梦想。顺便一提关于地瓜的梦想，就是吃到日本的石头烤番薯。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤栗子的做法步骤
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1生板栗洗净擦干。 -
2给每个板栗都划上十字。刀身比较短的刀子会顺手些，不过这种板栗的壳还真的很硬，这是为什么每次都不多烤些的原因。 -
3放在烤架上，置于烤箱中层，上下一起加热，时间一般在二十五分钟左右。主要还是看板栗划痕的地方张开口，里面变成油亮亮的金黄色就差不多好了。刚烤好会非常烫，要小心。