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诗文 排骨烧萝卜
释义
排骨烧萝卜的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

排骨烧萝卜的做法步骤

  • 排骨烧萝卜的做法步骤：1
    1
    原材料：排骨白萝卜
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：2
    2
    将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：3
    3
    炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：4
    4
    倒入排骨翻炒均匀。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：5
    5
    加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：6
    6
    加入生抽、老抽、料酒。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：7
    7
    加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：8
    8
    加入白萝卜、盐继续烧煮。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：9
    9
    大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。
  • 排骨烧萝卜的做法步骤：10
    10
    美味如此简单。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/2 19:32:02