“这道汤品色泽金黄澄清，味道醇厚鲜美，很适合口味清淡的菜肴的提鲜。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西式鸡清汤的做法步骤
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1将整鸡与鸡骨洗净，整鸡剁3厘米块，与鸡骨一同用热水焯烫3分钟；
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2胡萝卜切滚刀块，洋葱去根和皮切滚刀块掰开，芹菜洗净去叶；
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3处理好的蔬菜放入烤盘，烤至深黄色；
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4锅内放入处理好的主料、辅料和水；
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5盖上锅盖，启动【炖煮?煲靓汤】（【S?SlowSimmer】）功能，烹饪程序自动执行；
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6待烹饪结束后，撇去浮油，捞出汤渣即可。
小窍门
1.可根据个人喜好调整鸡骨或鸡肉的用量；
2.可作为任意汤底，加入自己喜欢的调料调味。
2.可作为任意汤底，加入自己喜欢的调料调味。
所属分类：
汤类