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诗文 红烧排骨
释义
红烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红干椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    把排骨倒入烧热的油锅中,小火煎至变金黄色。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    在锅中倒入姜,蒜,红干椒,桂皮,花椒,八角翻炒,过程中加入酱油和少许的白糖。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    炒香后在锅中加入适量的水,一般没过食料即可,大火烧开然后换小火焖煮。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    焖煮至水差不多抽干,即可加入葱翻炒起锅了。
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更新时间:2024/12/22 13:44:27