“菜椒和鱿鱼的完美结合，两种味道互相融合在一起，鱿鱼爽Q，菜椒清香，推荐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜椒鱿鱼圈的做法步骤
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1鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。 -
2横切圈状。 -
3下开水锅中略微汆烫。 -
4青椒去籽切条。 -
5姜切丝，蒜切片。 -
6炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。 -
7倒入汆好的鱿鱼。 -
8大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。
小窍门
因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。
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