“蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒蛏子的做法步骤
-
1蛏子洗净（我买的吐好沙的） -
2入开水中略烫一下。 -
3开口后捞出。 -
4炒锅下油，炒香葱花。 -
5倒入烫好的蛏子。 -
6下适量老干妈辣酱。 -
7滴点生抽快速炒匀后起锅。
小窍门
蛏子先烫一下再炒，可以减少出水量。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
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