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诗文
芹菜炖粉条
释义
“芹菜是降血压的好菜,但血压低的要少吃。”
食材明细
主料
芹菜
3棵
红薯粉
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芹菜炖粉条的做法步骤
1
芹菜不用刀切,用手掰开,把筋撕掉,这样比较好吃,也不会嚼不烂,洗净控水,备用
2
一小把红薯粉,洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉,很正宗。
3
葱辣椒花椒洗净切好备用
4
锅烧热,放油,放葱花椒辣椒炒香
5
芹菜倒锅里,加适量盐,翻炒。盖锅焖两分钟。
6
放入红薯粉,加一点酱油
7
加酱油后翻炒,加适量水,盖上锅盖小火焖至红薯粉软
8
加入鸡精,十三香,翻炒均匀后盛出
9
出锅了,开动吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 8:05:24