“山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火。
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2煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。