“主副搭配，荤素搭配，饭菜全有了。香而不腻，但是必须控制住，别吃多了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖米饭的做法步骤
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1米投洗干净备用 -
2五花肉切粒 -
3土豆切成小滚刀块，豆角切丁，葱切成大段，姜切成片 -
4中火下入五花肉和葱姜一起煸炒，不放油，肉本身的油就足够。如果没有不粘锅，可预先把锅烧很热放些油润锅，再把油到出去，锅凉凉，再用就不沾了。煸肉时，加入料酒去腥，肉煸至有些酥，起点焦边即可 -
5下入豆角土豆一起煸炒 -
6下入洗过的米 -
7下入生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻炒，让每粒米都包裹上汤汁，关火加鸡精，香油拌匀，香油现在加是因为用电压力锅，能很好的把香味焖在锅里 -
8放入电压力锅加适量水不要多，按煮饭键即可，饭焖好后，用筷子挑出葱姜。 -
9出锅装盘
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭