“东北特色菜，必须要用应季的食材做，才能体现出纯天然、纯绿色的味道”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1自家院子的青椒 -
2紫茄子 -
3土豆，都是应季的食材 -
4把食材处理好，切滚刀块，葱姜切碎，蒜米可用圆葱代替 -
5热油炸制土豆 -
6之后再炸茄子 -
7炸好的成品控油待用 -
8锅内少许底油，放葱姜青椒煸炒，倒入芡汁 -
9待芡汁浓稠时，放入炸好的茄子和土豆，大火翻炒出锅即可 -
10地三鲜，东北特色菜，吃的就是这种天然的农家味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐