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诗文 蒜薹粉条包子
释义
蒜薹粉条包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 蒜薹 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 粉条 适量
  • 酵母 5克
调料
  • 芝麻油 2勺
  • 熟花生油 2勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 二勺
  • 老抽 少许
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒜薹粉条包子的做法步骤

  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：1
    1
    蒜薹洗净。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：2
    2
    去掉根部。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：3
    3
    切碎。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：4
    4
    猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：5
    5
    粉条泡好。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：6
    6
    切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：7
    7
    所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：8
    8
    拌匀备用。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：9
    9
    面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：10
    10
    醒发好的面团，揉面排气。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：11
    11
    分成均匀的剂子。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：12
    12
    按扁，擀成包子皮。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：13
    13
    放入馅料。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：14
    14
    包子全部包好，二次醒发30分钟。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：15
    15
    冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：16
    16
    关火焖5分钟，出锅。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：17
    17
    成品。
  • 蒜薹粉条包子的做法步骤：18
    18
    新鲜蒜薹，做什么都好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/17 11:22:57