“适合春季的清淡滋补汤，一块冬瓜，一块猪肉，做出来清新鲜美，润口又滋补！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碎冬瓜肉饼汤的做法步骤
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1准备一块冬瓜，去皮去内瓤。 -
2把冬瓜切成小碎粒，这样容易熟，而且容易出水。
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3三分肥七分瘦的猪肉洗干净，加少许白胡椒粉剁碎。
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4往猪肉里加点盐，生粉。
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5锅中加入适量的清水煮开，水开后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒变软。
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6用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮大约三五分钟即可。
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7最后再依个人口味，往汤里加少许盐调味即可。
小窍门
这个汤口感清淡，无需添加过多的调味料就可以很鲜美了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐