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诗文
呛拌黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
配料
香油
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
呛拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜去皮切段。
2
一勺醋,半勺生抽,一勺盐,两勺糖,几滴香油,调成味汁。
3
起油锅,下花椒炸香,捞出花椒。
4
再下干辣椒段略炸,下黄瓜拌,倒入料汁拌匀后就关火,保持黄瓜的爽脆,一直用中小火。
5
夏天吃很开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 3:29:27