食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米珍珠丸子的做法步骤
-
1糯米用清水泡4小时 -
2猪肉切小块，剁成肉末 -
3香菇剁成末 -
4马蹄剁成末 -
5胡萝卜也剁成末 -
6分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲 -
7取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀 -
8滚好的丸子摆放整齐放入盘中 -
9蒸锅中火蒸20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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