食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜鸡蛋炒面的做法步骤
-
1材料：青瓜、鸡蛋、面条 -
2将青瓜洗净。 -
3放在案板上切成粗一点的丝，待用。 -
4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 -
7用凉水过凉，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。 -
10然后，加适量的生抽。 -
11加适量的香醋。 -
12加适量的蚝油。 -
13加适量的盐。 -
14调味炒匀，即成。 -
15盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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