“今年没有包粽子，买了几张粽叶，包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变，让百叶包变得不一样。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
棕香百叶包的做法步骤
-
1肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油，搅拌均匀； -
2如图； -
3百叶切成方形，取一些拌好的肉末放在百叶上； -
4向上卷起； -
5将两边向中间折； -
6向上卷到底，包好了； -
7在百叶包外面再包上一层粽叶； -
8将包好的粽叶百叶包码放在盘中，蒸25分钟左右； -
9完成。
使用的厨具：炒锅
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